Flores colhidas no jardim para dar mais cor à casa, passear a Uva, tratar dos canteiros, um almoço simpático, muito trabalho na horta e um final de tarde delicioso a assar um bolo de mel do Alentejano, em forno a lenha, para acompanhar um chá verde e muita conversa até o sol se pôr.
Bolo de Mel Alentejano
(Doçaria Tradicional)
6,5 dl de mel
3,5 dl de azeite
5 ovos
350g de farinha
canela em pó q.b.
Junta-se o mel e o azeite e leva-se a ferver, retira-se do lume e deixa-se arrefecer mexendo sempre, junta-se a canela, e os ovos um a um, depois a farinha mexendo sempre. Deita-se a massa numa forma de bolo untada e polvilhada e vai ao forno.
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