segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Apicultura

Já tem alguns dias que fizemos uma pequena incursão ao universo da apicultura, visitámos um apiário. Percebemos a engenharia do sistema, ficámos rodeados por elas, abelhas que investigavam e sem as quais morreríamos. Aprendi que não gostam do preto, aprendi as diferenças do mel pelo país, aprendi que também se faz a transumância no mel. As colmeias são fechadas com esponjas durante a noite, e transportadas para novos sítios com a flora que elegemos para perfumar o nosso mel, sejam estevas, citrinos, alecrim e pode-se inclusive em vez de uma viagem a uma flora especifica fazer várias viagens a várias floras especificas. Achei fantástico, sabia da transumância com gado mas não sabia que o mesmo se passava com as abelhas. E nisto peguei num livro que o Rui já anda a visitar há algum tempo e que também tenho numa versão mais "moderna", a dele é lindíssima, maior e antiga.... muito antiga, capa dura e com apontamentos do antigo dono, a tal magia dos livros com história.



 « Milho com mel. Em várias localidades do norte do país, costumam, quando o milho ainda não está completamente maduro, assá-lo e depois comê-lo misturado com mel.»   (Viana do Castelo)


As Abelhas, Eduardo Sequeira, 8ª Edição, Editorial Domingos Barreira-Porto

segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Património Imaterial do Douro, Alexandre Parafita


A procura da preservação de parte da identidade de um povo, a memória oral. Memória que em parte já se perdeu devido à extinção de determinados contextos associados às vivências rurais: "perderam-se muitas peças do romanceiro e do cancioneiro porque se extinguiram muitos trabalhos agrários como segadas, desfolhadas, malhadas, rogas, pastoreio; perderam-se muitos contos e lendas porque se extinguiram os fiandeiros e quase já os serões à lareira". No entanto, este livro não pretende ser uma solução de resgate definitiva mas sim um último recurso, pois "nas páginas de um livro os textos tendem a cristalizar", assim como alguns dos mais belos textos da literatura oral tradicional, como os dos cancioneiros, que só ganham realmente sentido na oralidade.

Uma edição cuidada, e deliciosa que se lê de fio a pavio.

Património Imaterial do Douro - Vol, 1Alexandre Parafita
Editor: Âncora
Ano de edição: 2010
Número de páginas: 224
Idioma: Português


Casinfância