couves, antes da chuva cair.

dias de inverno...

Faz frio, acendemos a lareira, tem dias tão cinzentos que o almoço dá-se na ténue luz... na cadeira de baloiço, gosto de tricotar e de ler. Na horta, a Uva coloca a cabeça sobre o cercado e come as ervinhas, as couves são as mais bonitas.

 

 

 

 

dias de Outono...

Das laranjeiras aos coelhos devoradores de alfaces!

O ciclo na horta ... As laranjeiras começam a ter laranjas prontas para sobremesas e doces de Natal e para comer à dentada, as couves e beterrabas mais um pouco e tenho que as sachar.. os coelhos.... bem os coelhos... tenho que forrar a vedação da horta com uma estrutura qualquer que os impeça de entrar... porque eles simplesmente adoram as minhas alfaces e não adianta elementos sonoros, superfícies para reflectir a luz, só mesmo garrafões...  no Verão são os morangos..ao ponto de tirarem cochilos ao lado de morangos mordiscados.

 

E ainda..acelgas para melhorar o cultivo..cenouras a crescer e alhos franceses quase para colher.

 

 

 

 

Plantar e bacelar

cebolos, coração-de-boi, beterrabas, couves rouxas, alhos-franceses, alfaces e couve lombarda.

 

 

Em Outubro o fogo ao rubro.

Segunda, foi dia de preparar a terra para receber as sementes, por agora no que encontro à mão nascem sementeiras, e assim um lavatório velho dá lugar a sementeiras de alfaces, por debaixo do limoeiro. Em tom definitivo, surgem os canteiros onde as sementes se misturam, e de entre as primeiras ervilhas lançadas temos cenouras, bordaduras de alho francês e nas pontas porque ajuda, umas acelgas para melhorar a terra e a cultura, tudo temperado com o ouro da Uva, já curtido. Também houve tempo para rabanetes, salsa e coentros... ah!! e as batatas doces, que daqui a um tempo assam na lareira.

D'Orleans, Louise (1812-52)

Coisas de jardim

 

 

 

côr na horta e pão na mesa

O funcho ficou florido e os alhos franceses crescem. Os rabanetes já se podem apanhar para lascar nas saladas de agriões com nozes. Ao final do dia resolvi colocar lenha no forno, acender para cozer o pão... experimentar até acertar :)

Mérc-c´ò cabáz de môran-gos!

em Abril...

a chuva alagou os campos de alguns vizinhos, o que deu lugar a pequenas "lagoas". Por aqui nada de lagoas ou charcos novos, e quem os agradeceria...os patos, têm por direito flores e laranjas ao pequeno almoço. A Uva debruça-se sobre as ameixoeiras que estão em flor, e por falar em flor, é época dela, por aqui muitas... também a contar com as favas. As alfaces... crescem mais rápido as protegidas.. pena que ainda não tenho garrafões XXL, não fosse tempo de aquecer e ainda ia uma estufa de improviso... de noite as melgas por aqui já cantam mas a verdade é que não chegam a incomodar.

 

 

 

ao fim da tarde pelo jardim...

 

dias de frio...

 

 

 

 

 



Couve roxa, alfaces e últimas castanhas deste inverno

 

Na horta que lentamente vai ganhando novamente forma, alinha-se e associa-se couves com alfaces. Continuo a gostar de fazer as minhas pesquisas que em breve começo a partilhar, e espero conseguir ter agora mais tempo para dedicar ao meu voo :)





 

 

 

 

alfaces na horta

Batata, da Romano à Impérial

Depois da primeira experiência com meio quilo de batata biológica grelada e plantada, resolvemos comprar 2kg de batata Romana e 2kg de batata Impérial, na Cooperativa de Agricultores, que ficou a grelar no escuro e só então foi cortada de forma a cada pedaço ter 1 ou 2 grelos. Abrimos os regos, lançamos estrume curtido, colocamos as batatas e tapamos … teremos certamente muita batata... parte será para semente.

No fim do dia colhemos os primeiros rabanetes, e não nos esquecemos das urtigas (urtiga-branca) para ajudar a acalmar a tosse que tem andado cá por casa. Pegando no livro que o meu pai ofereceu à minha mãe há muitos anos e que agora faz parte da minha estante, “Plantas que curam” percebi que o chá de urtigas é muito bom não só para ajudar na cura da tosse com expectoração mas também para ajudar a regularizar os intestinos quer sofra de obstipação ou diarreia, é sempre bom saber mais! Mas aconselho a aromatizar com limão ou gengibre uma vez que tanto o aroma como o paladar são um pouco ou um tanto peculiares… diria que… cheira a lã de ovelha.

podar, estercar covas das árvores, preparar solo, colher, plantar.

Podar
Em Outubro começamos a cuidar das nossas árvores, podamos os galhos mais finos, as pontas, os que estão muito altos, "os ladrões" que retiram forças à mãe.
Árvores que em muitos casos não viam uma tesoura de poda há mais de 10 anos.

Estercar as covas das árvores
Fazemos caleiras em redor de cada árvore, deixando uma certa distância do tronco. A distância é importante para que a água e o esterco da Uva não entrem em contacto directo com o tronco, o que poderia causar danos e fragilidades na árvore.

 

Preparar o solo
Escolhemos uma pequena porção de terra onde começamos a traçar e preparar os nossos canteiros para receber as primeiras sementes. Retiramos o excesso de ervas, remexemos superficialmente a terra, adubamos, voltamos a remexer e rega-mos. Os primeiros e bem-vindos intrusos já surgiram, são ervas mimosas e fresquinhas que apanhamos para dar aos galos, pavões, pato e pomba! Guardo algumas para a Uva, que bem tenta saltar a vedação para as ir apanhar directamente da terra.

Colhemos
os figos, os dióspiros... enquanto entre dourados e vermelhos, as romãs amadurecem nos galhos.

Plantar
No jardim, foi tempo de encher os alforges do burro com violetas e tulipas em volta da fonte.