quarta-feira, 28 de setembro de 2011
terça-feira, 27 de setembro de 2011
segunda-feira, 26 de setembro de 2011
Apicultura
Já tem alguns dias que fizemos uma pequena incursão ao universo da apicultura, visitámos um apiário. Percebemos a engenharia do sistema, ficámos rodeados por elas, abelhas que investigavam e sem as quais morreríamos. Aprendi que não gostam do preto, aprendi as diferenças do mel pelo país, aprendi que também se faz a transumância no mel. As colmeias são fechadas com esponjas durante a noite, e transportadas para novos sítios com a flora que elegemos para perfumar o nosso mel, sejam estevas, citrinos, alecrim e pode-se inclusive em vez de uma viagem a uma flora especifica fazer várias viagens a várias floras especificas. Achei fantástico, sabia da transumância com gado mas não sabia que o mesmo se passava com as abelhas. E nisto peguei num livro que o Rui já anda a visitar há algum tempo e que também tenho numa versão mais "moderna", a dele é lindíssima, maior e antiga.... muito antiga, capa dura e com apontamentos do antigo dono, a tal magia dos livros com história.
« Milho com mel. Em várias localidades do norte do país, costumam, quando o milho ainda não está completamente maduro, assá-lo e depois comê-lo misturado com mel.» (Viana do Castelo)
As Abelhas, Eduardo Sequeira, 8ª Edição, Editorial Domingos Barreira-Porto
quarta-feira, 14 de setembro de 2011
segunda-feira, 5 de setembro de 2011
Património Imaterial do Douro, Alexandre Parafita
Uma edição cuidada, e deliciosa que se lê de fio a pavio.
Património Imaterial do Douro - Vol, 1Alexandre Parafita
Editor: Âncora
Ano de edição: 2010
Número de páginas: 224
Idioma: Português
Casinfância
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